Kulinaria

Niegdyś stanowił symbol triumfu i chwały. Przewijał się w kulturze licznych krajów Europy i wielu epokach – od starożytności przez...

Trudne do uwierzenia, a jednak…  Senacka zupa fasolowa z szynką znajduje się w codziennym menu Kapitolu od 110 lat! Ta łatwa...

Dzień Matki jest obchodzony w wielu miejscach na świecie. Święto to jest celebrowane w różny sposób i w różnych terminach, a w...

Grillowanie czas zacząć, tym bardziej, że przed nami wspaniały 3-majowy weekend, który podobno pogodowo będzie miał się dobrze. Z...

Przed nami festiwale artystyczno-rzemieślnicze, często połączone z międzynarodowymi kulinariami, dowiezionymi do Stanów...

Wśród stu najsmaczniejszych potraw na świecie (zgodnie z tasteatlas.com) pierogi polskie znalazły się na pozycji szóstej, żurek jest...

Opowiadam o amerykańskich przysmakach zapominając zupełnie o wypiekach tego kraju, słodkich, cukrowanych, lukrowanych, polewanych...

W mojej tradycji rodzinnej żadna z tych śniadaniowych zup wielkanocnych stołów nie zdobiła. Biały barszcz albo żurek, podobnie jak...

W swojej najnowszej książce Jenn Louis, szefowa kuchni z Portland (Oregon), skatalogowała ponad 100 przepisów z 64 krajów. „The...

To przeciwstawienie się konsumpcjonizmowi na każdej jego płaszczyźnie, który stał się démodé. Zastępuje go filozofia zero...

W Polsce znane również jako ketmia. Jej kłująca skórka może poparzyć palce, a przekrojenie tejże ujawnia niewiele więcej niż nasiona...

Poza konikiem polnym jest wiele innych przysmaków „owadzich”, które goszczą na stołach ich zwolenników. Praktyka jedzenia owadów,...

Istnieje wiele starożytnych odniesień do fety – słonego, kruchego białego sera z mleka owczego lub z mieszanki mleka owczego i...

Ketchup można znaleźć w 97 procentach domów w USA i prawdopodobnie w 100 procentach na grillach. Ale w tym sosie jest coś więcej niż...

Zbliża się Valentine’s Day. Jedni twierdzą, że to dzień zakochanych, inni – że to dzień przyjaźni, kolejni – że taki dzień...

Za nami już pierwszy tygodnie 2024 roku. Karnawał trwa. O różnościach na karnawałowe przyjęcia już pisałam. O zupie rozgrzewającej...

Sycąca zupa fasolowa to świetny pomysł na obiad w mroźne dni. Rozgrzewa, urzeka smakiem i aromatem, dodaje energii w śnieżne...

Wiele osób wie, że owoce borówki czarnej, zwyczajowo zwane jagodami, a regionalnie – czernicą bądź brusznicą, wzmacniają wzrok. Ale...

Nie od dziś wiadomo, że lepszy jest sylwestrowy posiłek, składający się ze specjalnych przystawek, aniżeli powtarzający się każdego...

W czasie Świąt Bożego Narodzenia na stole nie może zabraknąć różnorodnych słodkości. Zdecydowana większość tradycyjnych przepisów...