Kulinaria

Wegańskie dania wigilijne i świąteczne mogą być maksymalnie zbliżone smakiem i wyglądem do tych tradycyjnych. Zastanawiacie się, jak...

Pasztet Podstawą każdego pasztetu jest wieprzowina – najczęściej wykorzystuje się łopatkę, szynkę lub karkówkę. Do pasztetu...

Święto Dziękczynienia tuż za rogiem, nic więc dziwnego, że zaczyna się lekko nerwowy czas planowania, kupowania i stałego pytania – co...

Legendę związaną z Thanksgiving znamy od lat. Czy chcemy ją zmienić po nowych odkryciach historyków… chyba nie… Doroczne spotkania...

Niezwykle istotny wpływ na układ odpornościowy, poza aktywnością fizyczną, odpowiednią ilością snu i regeneracją organizmu, ma...

Jesień to bezspornie kulinarny triumf dyni. Większość z nas, gdy myśli o tym warzywie, wyobraża sobie monstrualnych rozmiarów...

Wprawdzie potrawa ta pochodzi z Libanu, ale zajada się nim dzisiaj cały świat. W Ameryce jadamy go na mieście, kupujemy w sklepie i...

W ubiegłym tygodniu wspominałam o historii powstawania mieszanek przypraw. Dzisiaj, w drugiej części już tylko o przyprawach i...

Trudno nas zadowolić jałowym smakiem pożywienia. Często nie wystarcza nam sama sól z dodatkiem pieprzu, do którego dodajemy chętnie...

Kisić, ale bez dodatku octu. To amerykańska (choć nie tylko…) forma szybkiego kwaszenia, która do najlepszych nie należy… Nasze...

Festiwale artystyczne, rzemieślnicze, tematyczne przeżywają po pandemii w Stanach Zjednoczonych istny renesans. „Obudziły” się już...

Większość ludzi uważa, że angielska „muffinka” musi pochodzić z Anglii, ale tak naprawdę została wynaleziona w Ameryce w 1894 roku....

Taka prawdziwa, zdrowa, z farmy albo własnego ogródka, wszak sezon zbiorów fasolkowych trwa od maja do października. Można fasolkę...

Święto Pracy zostało oficjalnie ustanowione i podpisane przez prezydenta Grovera Clevelanda w 1894 roku, uznając tym samym zasługi...

Białko jest jednym z najważniejszych makroskładników naszej diety. Pełni ważną rolę w prawidłowym rozwoju i funkcjonowaniu organizmu...

Zdarza się, że zbyt długo przetrzymywana żywność pokrywa się pleśnią. Czasem to biały nalot, ale zdarza się, że to tylko podejrzanie...

Zanim rozsiądziecie się przy dźwiękach cudownej, relaksującej muzyki o zachodzie słońca, otuleni zapachami pysznego ciasta z...

Lato jest takie ulotne, zawsze kończy się niespodziewanie, a koniec wakacji co roku nas zadziwia. Dlatego póki jest zielono i...

Każda z nich smakuje zawsze, tym bardziej, że zrobienie takiej kanapki nie zajmuje zbyt dużo czasu, jest smaczna, a w środek można…...

Nie każdy lubi smak sera pleśniowego, ale podobno trzeba do niego dojrzeć. Dlatego początkowo proponuję ser gorgonzola o smaku...