Odsetek Amerykanów deklarujących spożycie alkoholu pozostaje najniższy w historii badań Gallupa, prowadzonych od 1939 roku. Z najnowszego sondażu wynika, że alkohol spożywa obecnie 54 procent dorosłych mieszkańców USA – tyle samo co rok wcześniej.
Spadek jest jednak wyraźny w porównaniu z poprzednimi latami. W 2023 roku picie alkoholu deklarowało 62 procent respondentów, rok później 58 procent, a w 2025 roku już tylko 54 procent.
Tendencja ta jest widoczna w niemal wszystkich grupach demograficznych – wśród młodszych i starszych dorosłych, kobiet i mężczyzn, a także białych mieszkańców oraz przedstawicieli innych grup rasowych i etnicznych.
Coraz więcej osób dostrzega zagrożenia
Zmienia się nie tylko liczba osób spożywających alkohol, ale również podejście Amerykanów do jego wpływu na zdrowie. Obecnie 51 procent dorosłych uważa, że wypijanie jednego lub dwóch napojów alkoholowych dziennie jest szkodliwe. Zdaniem 40 procent respondentów taka ilość nie ma większego wpływu na zdrowie.
Zalecenia dotyczące alkoholu pozostają przedmiotem dyskusji, zwłaszcza po zmianach wprowadzonych przez obecną administrację.
Ogłoszone na początku roku federalne wytyczne żywieniowe na lata 2025–2030 nie zawierają już wcześniejszego zalecenia, zgodnie z którym kobiety powinny ograniczać się do najwyżej jednego napoju alkoholowego dziennie, a mężczyźni do dwóch. Zastąpiono je bardziej ogólnym stwierdzeniem: „Dla lepszego zdrowia spożywaj mniej alkoholu”.
Dr Mehmet Oz, administrator Centers for Medicare and Medicaid Services, wyjaśniał później, że alkohol należy spożywać z umiarem i przede wszystkim w sytuacjach towarzyskich.
„Chodzi o to, żeby nie pić go do śniadania” – powiedział.
Badacze nie potwierdzili korzyści z umiarkowanego picia
Dyskusję wokół nowych zaleceń zaostrzyła decyzja administracji dotycząca badań nad wpływem alkoholu na zdrowie. Naukowcy, którzy pracowali nad tym zagadnieniem od 2022 roku, zostali poinformowani w 2025 roku, że rząd nie planuje opublikować wyników ich analizy.
Badanie ukazało się ostatecznie w czerwcu w czasopiśmie „Journal of Studies on Alcohol and Drugs”. Jego autorzy nie znaleźli dowodów na korzyści zdrowotne wynikające z umiarkowanego spożywania alkoholu.
Zalecili, aby dorośli ograniczali się do najwyżej jednego napoju alkoholowego dziennie. Zdaniem autorów wyniki analizy powinny zostać uwzględnione podczas opracowywania najnowszych federalnych wytycznych żywieniowych.
Sondaż Gallupa przeprowadzono od 1 do 19 lipca na losowej próbie 1,200 mieszkańców Stanów Zjednoczonych w wieku co najmniej 18 lat. Margines błędu wynosi 4 punkty procentowe.
