Kulinaria

Od Manhattanu po Nową Anglię, zupa z małży słynie ze swojego ciekawego, lekko słonego smaku. Konkurencyjność i dyskusje o odmianach...

Prawdopodobnie stosowanie przypraw opracowano na podstawie starożytnych ajurwedyjskich receptur leczniczych, w których używano...

Chislic to kulinarna ciekawostka, która została wpleciona w tkankę historii Południowej Dakoty, jeszcze zanim stała się ona stanem w...

II – creole cuisine Termin „Kreole” został po raz pierwszy użyty w XVI wieku do identyfikacji potomków...

I – Cajun cuisine Krążąc po wielkim kraju i dziesiątkach stanów trudno ominąć szerokim łukiem Nowy Orlean i...

Przed spotkaniem ze szczeniakiem, zaprzyjaźnieniem się z nim i… zdecydowaniem na adopcję lub zakup, należy zastanowić się, czy...

Przejrzałam około stu najpopularniejszych dań na świecie. Oczywiście prym wiedzie kuchnia włoska, która – poza meksykańską – podobne...

Mój rodzinny stół był okrągły, na jednej grubej „nodze”, inkrustowany brzozą. Zajmował centralne miejsce w pokoju. Jeden stół, jeden...

Stek, jak stek... W Stanach wszyscy jedzą steki na obiad, kolację (chociaż pojęcie kolacji niemal nie...

Dostałam prezent. Fantastyczny. Praktyczny. Efektowny. Kuchenny. I najważniejsze – przypominający moja Mamę. Niby nic, a jakże...

Przystawki... różnych stanów, różnych kuchni, różnie smakujących, ale pysznych, czasem zaskakujących w zestawach smakowych. Prawdę...

Kanapki i kanapeczki znane były we Francji już w XVIII wieku. One też były pierwowzorem późniejszych maleńkich przystawek...

Dzisiaj bardziej męski temat, bo i powód po temu do banalnych nie należy…Wszystkim OJCOM wspaniałości...

rok przygotowań, jeden weekend, dwuminutowa adrenalina, 147 lat tradycji kulinarnych Niewiele jest wydarzeń...

Potrafiłam upiec wiele ciast, również z serem, ale New York Cheesecake obezwładniał mnie. Ta kąpiel wodna podczas pieczenia, gładka...

Sport odgrywa bardzo ważną rolę w społeczeństwie amerykańskim. Poza popularnością stał się platformą do przekazywania takich...

To jedno z najpopularniejszych dań Nebraski, choć różne jej wersje znane są w całych Stanach. Jednak historycy kulinarni twierdzą,...

Przed hamburgerem, przed burrito - jeszcze przed podpłomykami – była sałatka (słowo "sałatka" pochodzi od sal, łacińskiego...

Chciałabym dziś wspomnieć o wielkanocnych tradycjach amerykańskich, których często nie zauważamy lub wręcz nie znamy. Zające,...

Turlanie kolorowych jajek wielkanocnych to tradycja Białego Domu, z którą musi się zmierzyć każdy prezydent. Zadanie miłe, choć nie...