Tete Charcuterie, jedna z najlepszych nowych restauracji w roku 2014 została zamknięta w ubiegły weekend. Restauracja mieściła się pod adresem 1114 W. Randolph Str. w Chicago.
Restaurację prowadzili dwaj szefowie kuchni - Kurt Guzowski i Thomas Rice. Koncentrowała się ona na wysokiej jakości wędlinach, ale oferowała klientom znacznie więcej. Restauracja otrzymała wyróżnienie Chicago Tribune Dining Award w ubiegłym roku i została umieszczona na liście najlepszych nowych restauracji przygotowanej przez Chicago Magazine.
W oświadczeniu Guzowski powiedział, że on i jego partnerzy (w tym Daniel Goodman), byli niezwykle dumni z tego, co udało im się osiągnąć w Tete. "To pozwoliło nam przedstawić nasz produkt i zdobyć reputację dzięki jakości, którą oferowaliśmy. Zostaną same pozytywne wspomnienie związane z tym, co zbudowaliśmy w ciągu ostatnich dwóch lat".
Monitor
