Ceny jaj poszybowały w górę w ostatnich miesiącach, podnosząc rachunki za artykuły spożywcze Amerykanów, ale kupujący wreszcie mogą zauważyć spadek ich cen w całym kraju.
Wzrost cen jaj był spowodowany wieloma czynnikami, w tym wybuchem ptasiej grypy, która dotknęła dziesiątki milionów ptaków w całym kraju. Jednak epidemia ptasiej grypy osłabła, a w najnowszym raporcie USDA dotyczącym krajowych cen, typowa cena hurtowa tuzina jaj mieści się w przedziale od 0,99 do 1,39 dolarów. To dalekie od ceny 5 dolarów odnotowywanej w wielu miejscach kraju na początku tego roku.
Najnowsze dane Bureau of Labor Statistics oszacowały, że przeciętny konsument płacił za tuzin jajek w kwietniu około 3,27 dolara, najmniej od września. Skończyły się także ich niedobory na sklepowych półkach.
Prawdopodobnym głównym powodem spadku cen jaj jest fakt, że branża drobiarska wraca do zdrowia po wybuchu ptasiej grypy. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom ponad 58 milionów ptaków zostało dotkniętych wysoce zjadliwą ptasią grypą (HPAI) podczas ostatniego wybuchu epidemii, w tym drób handlowy, a także kury przydomowe.
Lempert powiedział, że potrzeba było miesięcy, aby nowo narodzone kury, które nie zostały dotknięte wysoce zaraźliwą i śmiertelną ptasią grypą, mogły złożyć jaja, które następnie można sprzedać konsumentom. Jednak ceny jaj mogą nie wrócić w najbliższym czasie do poprzednich poziomów, ponieważ producenci będą chcieli nadrobić utracone zarobki, walcząc jednocześnie z innymi problemami, takimi jak zakłócenia w łańcuchu dostaw, niedobory siły roboczej i problemy branży transportowej.
Ceny artykułów spożywczych można również powiązać z inflacją, która w kwietniu pozostała wysoka, ale nieznacznie spadła.
jm
