W wielu amerykańskich domach te produkty należą do klasyki codziennych zakupów. Tymczasem w Europie część z nich jest zakazana lub może trafić na sklepowe półki wyłącznie w zmienionej wersji. Powód? Kontrowersyjne dodatki do żywności, które europejskie regulacje uznają za potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia. Poniżej kilka znanych produktów, które w wersji sprzedawanej w USA nie zostałyby dopuszczone na rynek europejski.
Skittles
Popularne cukierki znane z hasła „taste the rainbow” musiały zostać w Europie całkowicie przeformułowane. Ich amerykańska wersja zawiera m.in. titanium dioxide, który odpowiada za połysk i intensywne kolory, ale w UE został zakazany jako potencjalnie rakotwórczy. Dodatkowo Skittles w USA wykorzystują sztuczne barwniki, takie jak Yellow 5, Yellow 6 i Red 40 — w Europie wymagające ostrzeżeń zdrowotnych ze względu na możliwy wpływ na zachowanie dzieci. Europejskie Skittles nadal są dostępne, lecz zawierają naturalne barwniki.
Ritz crackers
Ritz crackers są zakazane m.in. w Szwajcarii, Austrii, Islandii oraz Danii. Powód: obecność tłuszczów trans, w tym partially hydrogenated cottonseed oil. Tłuszcze trans, jednoznacznie powiązane z chorobami serca, zostały w USA teoretycznie ograniczone, lecz dzięki lukom prawnym nadal mogą występować w niewielkich ilościach w produktach oznaczonych jako „0 g tłuszczów trans”. Europejskie przepisy są znacznie surowsze i praktycznie wyeliminowały przemysłowe tłuszcze trans z rynku.
Mountain Dew i inne napoje z BVO
Przez wielu konsumentów brominated vegetable oil (BVO) kojarzony jest dziś głównie z Mountain Dew, ale przez dekady używano go w różnych amerykańskich napojach cytrusowych. BVO pełnił funkcję stabilizatora, który zapobiegał rozwarstwianiu się składników napojów.
BVO jest również wykorzystywany w środkach uniepalniających stosowanych m.in. w elektronice i meblach. Długotrwałe spożywanie bromu prowadzi do problemów z pamięcią, koordynacją i równowagą, a także powodować bóle głowy oraz reakcje skórne. W Unii Europejskiej BVO jest zakazane od wielu lat, jednak w USA dopiero od 2024 roku. Niestety, produkty spożywcze mają długie okresy przydatności do spożycia, więc napoje wyprodukowane przed wejściem w życie prawa, te z dłuższą datą ważności, wciąż znajdują się na półkach sklepów.
Chleb z bromianem potasu
Potassium bromate to dodatek powszechnie stosowany w amerykańskim pieczywie, który poprawia konsystencję i pomaga ciastu rosnąć. Europejskie instytucje uznały go jednak za podejrzany o działanie rakotwórcze. Substancja ta jest zakazana także w Chinach i Indiach. W USA może występować w ponad 100 produktach piekarniczych, dlatego eksperci zalecają sprawdzanie etykiet i unikanie pieczywa z tym dodatkiem.
Little Debbie i Hostess — Twinkies i inne ciastka pakowane
Produkty takie jak Little Debbie Swiss Rolls czy Twinkies budzą w Europie podobne obawy jak Skittles — głównie z powodu sztucznych barwników (Yellow 5, Red 40) oraz konserwantów. Kilka państw, m.in. Norwegia, Austria i Finlandia, całkowicie zakazało sprzedaży Twinkies w amerykańskiej formie. W dopuszczonych wersjach europejskich stosuje się łagodniejsze dodatki i naturalne barwniki.
Wybrane płatki śniadaniowe
Część popularnych marek — Wheat Thins, Frosted Flakes czy Froot Loops — została zakazana lub wymaga reformulacji w Wielkiej Brytanii, Japonii oraz niektórych krajach europejskich. Przyczyną jest obecność konserwantu BHT (butylated hydroxytoluene), który według badań może działać rakotwórczo i zaburzać krzepnięcie krwi. Froot Loops są dodatkowo krytykowane za intensywne barwniki, które w Europie zastąpiono substancjami naturalnymi.
Coffee-Mate i niektóre produkty mleczne
Coffee-Mate w kilku krajach europejskich jest zakazany z powodu obecności tłuszczów trans. Kolejny problem to stosowanie w części amerykańskich produktów mlecznych hormonu rBGH, podawanego krowom w celu zwiększenia wydajności mlecznej. Hormon ten został zakazany w UE, Kanadzie i wielu innych państwach z obawy o zdrowie konsumentów i dobrostan zwierząt.
Gotowe ciasta i ciasto w puszkach
Produkty typu Pillsbury biscuits, choć bardzo popularne w USA, również trafiły na listę zakazów w niektórych krajach europejskich. Powodem są ponownie tłuszcze trans — najczęściej w formie partially hydrogenated soybean oil. Wersje sprzedawane na rynku europejskim są reformułowane tak, aby spełnić lokalne normy bezpieczeństwa. Warto dodać, że mrożona pizza też zawiera tłuszcze trans.
Ponieważ coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na składy produktów, warto czytać etykiety i zastanowić się, czy na pewno chcemy to wprowadzić do naszego organizmu.
